Descrizione
La pinza DIT PIN permette di macellare e dissanguare i volatili evitando di farli soffrire.
La pinza di dissanguamento è costituita da una lama per perforare i centri nervosi
del volatile nel palato e da una parte cava per posizionare la testa dello stesso.
CARATTERISTICHE TECNICHE
| Modello | PINZA DISSANGUAMENTO DIT PIN |
| Meccanismo di chiusura di sicurezza | SI |
| Materiale pinza | Alluminio |
| Materiale lama | Acciaio inox |
| Dimensioni | cm 19 x 5 |
| Peso | kg 0,100 |
Utilizzo: Aprire bene il becco del volatile e introdurre all’interno
la lama posizionandola in fondo alla gola. La lama deve essere posizionata verticalmente
in modo che la parte cava della pinza sia sopra la testa. La punta della lama si
trova dunque proprio in fondo alla gola. Chiudere con forza la pinza di dissanguamento.
La lama taglia l’arteria e tocca i centri nervosi. Il dissanguamento è
rapido e i muscoli del volatile si rilasciano per facilitare la spiumatura. Lasciare
il volatile nel cono di dissanguamento (da acquistare separatamente) per qualche
minuto. Pulire la pinza dopo ogni suo utilizzo.
